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Efectivo (Polvo para Hornear)

Mezcla de bicarbonato de sodio con dos sales ácidas y un excipiente. Las sales ácidas del ácido fosfórico o sulfúrico y los alumbres son los responsables de la velocidad de reacción del polvo de hornear. Efectivo es un leudante químico que ayuda a formar la estructura esponjosa de productos de pasteleria, panquelería, galletas y tortillas de harina de trigo.

Usos

Cereales Pastas Molinos

Panificación

Tortillas

Presentación

  • Bolsa de polietileno con 15 kg
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