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Caramelo (Líquido / Polvo)
El caramelo (líquido / polvo) es un colorante alimentario soluble en agua. Se produce mediante el tratamiento térmico de carbohidratos, fructosa, glucosa, sacarosa, azúcar invertido, etc., en presencia de ácidos, álcalis, o sales, en un proceso llamado caramelización. Su oxidación es mayor que la del dulce de caramelo, tiene un olor a azúcar quemada y un sabor algo amargo. Su color varía, desde un amarillo pálido, hasta un ámbar oscuro marrón.
Usos
Presentación
- Caramelo en polvo 858
Caja de cartón con 22.68 kg - Caramelo líquido AP-100
Tambor de polietileno con 273.958 kg - Caramelo en polvo BC-420
Caja de cartón con 22.700 kg - Caramelo en polvo DS-400
Garrafones de polietileno con 25 kg - Caramelo en polvo DS-400 a granel
Pipas con 80,000 kg - Caramelo en polvo DS-400
Minitanques con 1,275 kg - Caramelo en polvo DS-400
Tambor de polietileno con 260 kg - Caramelo en polvo DSL4
Tambor de polietileno con 253 kg - Caramelo en polvo LF735
Caja de cartón con 22.7 kg - Caramelo líquido OC114
Porrón con 5 o 55 galones - Caramelo líquido P-212
Porrón de polietileno con 5 o 55 galones - Caramelo líquido P-250
Tambor con 274 kg - Caramelo en polvo P-330
Caja de cartón con 22.700 kg - Caramelo en polvo P-340
Tambor de polietileno con 271 kg - Caramelo en polvo RT-175
Caja de cartón con 22.68 kg - Caramelo en polvo RT-240
Tambor de polietileno con 266.670 kg - Caramelo en polvo RT-80
Tambor de polietileno con 282.4 kg - Caramelo líquido YT-25
Tambor de polietileno con 286.2216 kg
