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Pastemul (Mejorador)

Mejorador constituido por una mezcla de emulsificantes y gomas vegetales, diseñado para batidos de pastel tipo esponja y de panque, cuya función es airear y fortalecer la estructura de los pasteles y panques, asi como mejorar el poder de absorción de líquidos en el producto terminado.

Usos

Panificación

Repostería

Presentación

  • Cubetas de polietileno con 3.75 kg
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