Alimento para Levadura

Es una mezcla de sales minerales, libre de oxidantes y un secuestrante de humedad para evitar el apelmazamiento. Al adicionarse a una masa de harina de trigo para la elaboración de pan, suministra a ésta los minerales necesarios para el acondicionamiento del agua y del gluten y los nutrientes para la levadura.

Este producto está elaborado con materias primas permitidas para su uso en alimentos de acuerdo al acuerdo por el que se determina los aditivos y coadyuvantes. Para su dosificación y limitaciones se recomienda consultar la NOM del producto donde se va a aplicar.