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Sorbato de Potasio

Sal diénica del ácido sórbico, de gran acción fungistática, debida a la insaturación de la cadena. Es muy soluble en agua y etanol lo que lo hace adecuado para aplicarlo por spray en altas concentraciones. El cuerpo humano lo oxida y lo transforma en bióxido de carbono y agua.

Usos

Bebidas

Botanas

Cárnicos

Cereales Pastas Molinos

Confitería Chocolatería

Conservas Rellenos Jarabes

Lácteos Quesos

Panificación

Repostería

Salsas Aderezos

Tortillas

Presentación

    • Sorbato de potasio granular

Caja de cartón con 25 kg

    • Sorbato de potasio polvo

Caja de cartón con 25 kg

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