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CONFECTO (Antiadherente)

Es una línea de lubricantes y antiadherentes hechos a base de aceite de soya, grasas vegetales y emulsificantes. Ideales para aplicaciones en la industria de cárnicos y confitería, ya que evitan que el producto se adhiera al cazo, bandas, charolas o moldes. Manejamos presentaciones en aceites fluidos espreables y semi-sólidos, pastas suaves y duras y barras sólidas.

Usos

Confitería Chocolatería

Panificación

Presentación

  • CONFECTO LUBE LS
    Tambor de polietileno con 190.512 kg
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  • CONFECTO NO-STICK N
    Caja de cartón con 22.700 kg
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  • CONFECTO RUB NSL
    Caja de cartón con 2.0-2.5 libras
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  • CONFECTO-SPRED CF-200
    Tambor metálico con 209.563 kg

Descripción

Confecto-Lube LS es un lubricante desmoldeante / antiadherente formulado para prevenir que productos de confitería, panificación o cualquier producto alimenticio se adhiera a los moldes o superficies con las que está en contacto durante su proceso.

Confecto No-Stick “N” es una mezcla única de aceites vegetales hidrogenados y refinados, que cuando se adiciona a productos de confitería como caramelos duros, chiclosos, nougat, etc., o de panificación. Minimiza los efectos negativos de la humedad y el calor en el producto, reduce la pegajosidad del producto mediante la absorción de humedad que conduce a la degradación del producto, evitando que estos se adhieran a la envoltura, prolongando su vida de anaquel.

Confecto-Rub “NSL”, es un agente desmoldeante y lubricante antiapelmazamiento, mezcla única de aceites vegetales hidrogenados y aditivos, que cuando se adiciona a productos alimenticios o ingredientes evita que se peguen o se adhieran a las superficies de los equipos de proceso durante su elaboración. Por su empaque individual de barra, en foil de aluminio, facilita su aplicación a transportadores, bandas, mesas, cazos, etc…

Confecto Spred es un lubricante desmoldeante / antiadherente formulado para prevenir que productos de confitería, panificación o cualquier producto alimenticio se adhiera a los moldes o superficies con las que está en contacto durante su proceso.

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