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Certiseal

Certiseal® es un sistema adhesivo líquido sin grasa, de baja humedad, diseñado para adherir condimentos, incluyendo semillas, hierbas, especias, aromatizantes, colorantes, edulcorantes y una variedad de artículos de la panadería o de bocadillos incluyendo, palitos, cereales, galletas, enrollamientos del maíz, palomitas, pretzels, mezclas de aperitivos, nueces, etc.

Usos

Botanas

Confitería Chocolatería

Repostería

Presentación

  • Certiseal 1265A
    Cubetas de polietileno de 5 gal (18.93 l)
  • Certiseal SA-65
    Cubeta de 5 gal
    Tambor de 55 gal

Descripción

El uso de Certiseal® para engomar centros mejorará la adherencia entre el centro y el azúcar o recubrimiento de chocolate.

Certiseal® también proveerá una barrera contra la migración de aceite desde los centros.

El uso de Certiseal® para pulir piezas de chocolate cubiertas producirá un alto brillo y una superficie lisa. En preparación para la etapa final de acristalamiento.

Certiseal 1265A empleado en confitería para dar el acabado brilloso, traslúcido y cristalino en el producto en que se aplica. Es una mezcla de aceites y gomas disueltas en alcohol isopropílico el cual seca por evaporación dando al producto donde se aplica un acabado superficial brilloso y duradero.

Certiseal® SA-65 es un sistema adhesivo líquido sin grasa, de baja humedad, diseñado para adherir condimentos, incluyendo, pero no limitado a, semillas, hierbas, especias, aromatizantes, colorantes, edulcorantes y una variedad de artículos de la panadería o de bocadillos incluyendo, palitos, cereales, galletas, enrollamientos del maíz, palomitas, pretzels, mezclas de aperitivos, nueces, etc.

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